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紅薯粉條真假難辨?老師傅:牢記「一聞二掰」,輕松辨別真假,實用!
2023/06/10

現市場上有許多「假」的紅薯粉,分為硼砂、明礬和劣質淀粉制成的三種類型,真假難辨。但有「一聞二掰」小技巧:

(1)嗅異味:真紅薯粉沒有任何味道,異味者可視為假粉;

(2)掰斷:真紅薯粉容易掰斷成碎片,而「假粉」則有很強的韌性。

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