你去水果店買木瓜，問柜姐哪個木瓜好吃，她說她們家的都好吃。可是買回家的木瓜有時候好吃有時候一般般。我剛開始買時木瓜時好吃時不好吃，完全碰運氣。我向愛吃木瓜的同學請教，她說她都是整箱網購，不好吃就扔。人家錢多任性，我趁著下鄉請教了種木瓜的親戚，回家反復驗證幾次，終于可以買到好吃稱心如意的木瓜了。
我買的木瓜可愛吧
木瓜不僅吃著香甜可口，還含有多種維生素及膳食纖維，晚上代餐能潤腸通便，幫助減肥。女人幾乎沒有不愛吃木瓜的，愛美的女人幾乎天天吃木瓜。我同學一周3次木瓜燉雪蛤，其余幾天酸奶拌木瓜，受她的影響，我也經常買木瓜吃，我們當水果吃的木瓜一般都會買紅心的。
我買的木瓜養眼吧，更好吃呢
木瓜也有公母之分，多數人認為公木瓜更好吃，我卻覺得母木瓜更好吃。是母木瓜好吃還是公木瓜好吃呢？老果農說：要看這5點！
母木瓜
個頭比較圓潤，肚子大，籽多，果肉薄而少，口感軟糯。
公木瓜
個頭細長，橢圓形，籽少，果肉多而緊致，口感有點硬。
公木瓜籽少買公木瓜可以得到較多的果肉，比較合算，至于有人說公木瓜比母木瓜好吃，那要看個人喜好，喜歡吃硬的肯定覺得公木瓜好吃， 我就喜歡吃軟糯清香的母木瓜，覺得大肚子的母木瓜更好吃，不管公母木瓜中間大肚子位置都最好吃，沒有大肚子的木瓜最好別買。
挑選木瓜留意5點
木瓜皮按成熟度依次是綠色、黃綠相間、黃色、橙黃色。不管木瓜皮是什麼顏色，新鮮的木瓜皮都必須有光澤，也就是有些人嘴里說的亮度，這是新鮮的表現。木瓜皮上常有褐色的小斑點，不是變質的表現，是成熟的標志，這樣的木瓜口感更香甜。如果斑點變黑斑就是腐敗變質了，不能再吃了。
木瓜最好是買黃色的，橙黃色的木瓜是已經熟透的，買回家不能再放了，要立即吃，想多放2天買皮黃綠相間的。木瓜皮是青色的是還沒成熟的木瓜，只能做菜吃，生吃有些苦澀味。這樣的木瓜買回家也別急，放個把禮拜就熟了，如果著急吃，把它和2個蘋果一起放一個袋子里三兩天就熟了。
剛剛采摘的新鮮木瓜蒂是綠色的，瓜蒂上還留有牛奶樣的東西。如果木瓜已經沒有蒂，說明已經采摘很多天了，蒂已經枯萎脫落了。
用手指輕壓木瓜最胖的肚子部分，木瓜肉稍微下陷些，手指拿起瓜肉彈起，這樣成熟度的木瓜生吃正適合，買回家2天之內要吃掉。如果用手指輕壓木瓜硬邦邦的，完全沒動靜，是生木瓜。如果手指一碰肉就塌陷，是熟過頭的，最好別買。外皮坑坑洼洼的木瓜，切開果肉已經變色，更不要買！
用手掂一掂木瓜的重量，輕一些的是成熟的木瓜，重的是還沒熟透的，太輕的是熟過頭的木瓜，和挑西瓜一個道理。
成熟的木瓜拿到鼻子下一聞有股清香，沒有這個味道的木瓜肯定不好吃。聞著有霉味的是變裝少木瓜。
挑選木瓜，老瓜農總結5點：果皮色黃有光澤的、瓜蒂新鮮的、果肉有彈性的、重量偏輕的、聞著味道清香的；牢記住去買一挑一個準，香甜多汁又新鮮。
老瓜農教你3種木瓜再便宜也不能買：
1、木瓜皮有黑斑、霉斑。
2、聞著有霉味的木瓜。
3、特價區切開的木瓜。通常超市的特價區會有切好的成盒的水果在賣，老果農說那些其實都是賣不出去的壞水果挖去霉爛部分的，雖然挖去了霉爛部分，剩下的也不新鮮。
1、把木瓜洗干凈攔腰切斷。
2、用小勺把木瓜籽挖出。
如果是直接生吃就用小勺一勺一勺挖著吃，一直挖到皮。如果做果盤就把木瓜的切口對著菜板，然后用刀把皮外皮切掉，再切成小塊兒擺在盤子里，淋點酸奶味道更好。
看看我買的這個木瓜在家里存了2天，今天把它切開，果肉無損傷變色，夠新鮮吧！入口軟糯香甜又滑爽，真的是太好吃了。這些切開的木瓜都是我切開的，喜歡嗎？如果喜歡就照這個辦法買吧！
是不是大家常遇到這樣的情況：花了高價，精心挑選了又大又紅特養眼的桃子，可是吃到嘴里一點都不好吃，完全不是記憶中的味道！又大又紅的桃子不好吃，青桃更是酸澀難當， 難不成好吃的桃子已經絕跡了嗎？桃還能吃嗎？有人干脆氣得不買桃子了。 其實又紅又大的桃子不一定好吃，只要符合這2點，不管大小貴賤，都香甜多汁特好吃！
夏天最不缺的是瓜果梨桃，小時候路過果園瓜攤一股瓜果的香氣隨風飄來。桃子里我最喜歡的是油桃和水蜜桃這兩個品種，買上幾個擺在房間里，整間房都飄著淡淡的果香味，比香水聞著還舒心。電視劇《甄嬛傳》里的皇后娘娘不喜歡香料的味道，就喜歡把各種時令鮮果擺在房間里散發出自然的果香味。不過我只是和皇后娘娘愛好相同，心眼可沒法和她比，我進宮領不到3天飯盒。
很多人會說我胡扯，又紅又大的桃子都沒有果香味，難不成沒成熟的青桃有？現在的桃子早沒有香味了！我只能說買又大又紅的桃子的人根本不懂，只顧挑好看的了， 覺得自然成熟的桃子不好看，買了好看的催熟激素桃，買桃子可不能跟談戀愛似的看眼緣！
紅色是油桃、水蜜桃成熟的標志，但是有的果農為了桃子早點熟品相更美更搶眼能賣個好價錢，也會像種植西紅柿那樣用上催熟劑，讓桃子早些變紅上市。自然紅的桃子和催熟的激素桃有什麼區別呢？以前我爺爺看了幾十年桃園，為此我又專門請教了幾位果農， 區分激素桃和自然熟的桃子一點都不復雜，只要看顏色，一眼就知，毫無懸念！
1、桃皮紅色的差別
催熟激素桃（以油桃、水蜜桃為例）整體都紅，從粉紅到紅色，沒有一丁點綠色，顏色非常的均勻漂亮，個頭也很大，讓人一看就喜歡。但是這樣漂亮的桃子聞著不香，吃著不甜，吃到最后一不留神把桃核都能給咬碎了。不用費力氣就能把桃子從桃核處切成2半。激素桃看皮是熟得不能再熟的桃子了，其實內里根本沒熟。上張激素水蜜桃的圖片大家看看。
自然成熟的桃子顏色也發紅，整個桃子呈漸變色，顏色深淺不勻，一片紅得明顯，一片略紅，一片還是黃白色，還有略有少許的綠色。這是因為陽光照射的原因，照太陽多的地方最紅，照得少的地方不太紅，照不著太陽的地方就沒紅。大家想想 陽光怎麼可能360度無死角普照到每個桃子？既然陽光不可能都照到，只能是不均勻的漸變色，均勻的紅色只能是人工處理的結果了！自然熟的桃子桃核堅硬，力氣小的人用刀都很難劈開。自然熟的桃子個頭大小不一，成熟度也不完全一樣。自然成熟的桃子不如催熟的激素桃子漂亮，但是聞著香，吃著甜。
很多人挑桃時喜歡捏一捏，認為硬的就是采摘不久新鮮的桃子，軟的就存放很久的桃子。其實這個觀點是錯誤的，桃子的硬度不僅和新鮮度有關還和品種有關。像我買的這個水蜜桃品種「晚白鳳」，只8分熟，桃子就摸著不硬了。所以用軟硬度判斷桃子是否新鮮一點都不靠譜！
油桃光澤好、果肉飽滿是采摘不久的桃子，毛桃有毛、毛多是新采摘的桃子，沒毛是存放太久被搓掉了。有的賣桃子的為了好看用洗衣粉水把桃子清洗得非常干凈漂亮，這種去毛的桃子最好別買！
不管是什麼桃，青色的都是沒熟的桃子，除非你喜歡酸澀的味道，否則不要買。
桃子也有很多品種， 自然熟的桃子未必個個好吃，買桃前拿起桃子聞聞， 沒有自然清香味的桃子， 肯定不好吃！
用了激素的桃子長得又紅又大又俊聞起來一點都不香，這種徒有外表沒有靈魂的桃子不好吃，不要買！激素桃子好看不好吃！而且賣得比較貴，第一張圖上的桃子和下圖是同一個品種，第一張市場賣4元一斤，下圖自然熟的桃子2.5元一斤還送貨上門，非常地好吃，不甜不要錢！
大家記住了嗎？不管是催熟的桃子還是自然熟的桃子，聞著沒香味都不好吃！挑桃子一要自然熟，二要聞著有桃子的清香味，具備這2點的桃子不管大小貴賤都很好吃！
桃毛很扎人，有的人還會過敏。挑桃子的手清洗前不要觸碰到皮膚，不然你準急的像個猴子似的。桃毛吃到胃里也很不舒服，如果喜歡吃桃皮一定要把桃子清洗干凈再吃。洗桃時加點食鹽和面粉，浸泡一會，再用牙刷刷一刷，會把桃毛清洗得更徹底。如果桃毛清洗的不徹底，用刨刀把桃皮去干凈再吃，不然很容易胃不舒服。食鹽清洗過的桃子不僅衛生而且更甜！
現在8月中旬，早已立秋，是最后一批水蜜桃上市了，再不吃就吃就要等一年了。我覺得水蜜桃是戀愛的味道，你覺得呢？
看完這篇文章，買桃子時你是只挑又大又紅的俊桃子，還是挑大小不一、相貌不那麼養眼，聞著有香味的自然熟桃子？
