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蒸雞蛋羹用冷水還是溫水？難怪不好吃，學會這招，香滑軟嫩無蜂窩
2023/05/31

蒸雞蛋羹：

1）切香蔥，打入雞蛋，充分攪拌；

2）分三次加溫水，攪拌均勻后加鹽和色拉油；

3）將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每兩分鐘開蓋放氣，反復五次后關火；

4）撒上香蔥，美味的雞蛋羹就做好了。由于味道清淡，可以根據個人口味添加調料或配料。

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