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買生姜時,看到這種生姜扭頭就走,多便宜都不買,記得提醒家人
2023/05/13

幾個挑選生姜的小技巧:

1. 觀察生姜表面是否有泥土,新鮮的生姜的表皮比較飽滿,不會干癟,可能被硫磺熏過或泡過水的生姜表皮較容易掉落。

2. 聞一下生姜的氣味,正常生姜聞起來辛辣味道,帶硫磺味的生姜不能吃。

3. 掰開生姜看內部顏色,新鮮的生姜顏色略帶嫩黃,腐爛的生姜顏色不一樣,不能購買或食用。

這些小技巧能夠幫助我們挑選到新鮮健康的生姜,避免購買或食用有害生姜。

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