首先,將洋蔥切成小塊后放進白醋里,可以去除異味,如冰箱異味和衛生間異味。
其次,將洋蔥切成條狀浸泡在醋中食用,有預防血栓形成、防止老年人骨質疏松等功效。
對于切洋蔥時眼睛發痛的問題,可以先將洋蔥放入冰箱冷藏,再加熱和浸泡水中切割來減少刺激。