如何保存紅薯來保證它們不發霉或發芽?
1)在陽光下或干燥的地方晾曬紅薯,讓其水分蒸發。這一步對于剛從地里挖出來不久的紅薯特別重要,因為它們通常有較高的水分含量。
2)將紅薯放在一個大的紙箱中,放置在干燥通風的地方。在紙箱的底部鋪上幾張白紙或報紙,然后放上幾個紅薯,之后再放一層紙,重復以上步驟直到紙箱已接近飽和。在放置紅薯之前一定要檢查是否有壞的,以免它們加速發霉。
3)可以在紅薯和紙之間放幾個干燥劑,如干燥包,以吸收過多的水分。記得保持干燥通風,以使紅薯能夠保存得更好。
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代表者: 土屋千冬
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